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Terminée
4 205€ sur 4 000€
 

105%

88 soutiens
 

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Cela fait un an et demi que j'ai ouvert mon salon de thé avec restauration rapide. Je fais des tartes salées, des salades, des pâtisseries et des boissons fraîches ou chaudes.
 
Les produits que j'utilise pour élaborer mes menus ou vous servir sont essentiellement des produits de saison et locaux.
Les salades et certains légumes viennent du GAEC le lopin à Monein, les fruits et le reste des légumes viennent du Lot et Garonne, la bière est fabriquée par Manu à Arzacq, les glaces sont produites par le GAEC la clé des champs à Casteide Candeau.
 
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En plus de la partie restauration-salon de thé, je propose des ateliers de cuisine, des animations lors de divers évènements tels que des goûters d'anniversaires à destination des enfants, l'organisation d'enterrements de vie de jeunes filles, de goûters entre "copines", etc...
 
 
On y fait des pâtisseries (macarons, cupcakes, sablés, bûches...), de la cuisine ( des tartes, des apéritifs dinatoires,....), des activités manuelles, mais surtout on rigole, on s'amuse, on échange et on se régale !
 
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Je souhaitais faire un lieu convivial, agréable, reposant, où l'on puisse se rencontrer, échanger, apprendre dans un espace plutôt féminin mais qui puisse plaire à tous.
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Le salon de thé est ouvert toute la semaine de 9h à 17h30 et le vendredi 14h30 car mon activité fonctionne essentiellement avec les entreprises environnantes.
 
 
Les ateliers, quand à eux, se déroulent le samedi ou pendant les vacances en après-midi et sur réservation.
 
Retrouvez-nous sans plus tarder au 34 Place du Gén de Gaulle à Artix.
 
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Lorsque je me suis installée j'ai acheté, par manque de moyens, du matériel d'occasion ( frigo de bar et lave vaisselle).
 
 
Aujourd'hui, j'ai du matériel défaillant qui ne me permet pas de travailler dans de bonnes conditions (pertes de temps, d'énergies (eau, électricité, moral...)) et donc d'être disponible à 100% pour ma clientèle.

Afin de réaliser ce projet j'ai besoin de votre soutien moral et financier, vous pouvez venir me rencontrer d'ores et déjà comme vous êtes si nombreux à le faire chaque jours.
 
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Ce projet est venu d'un désir depuis toute petite d'avoir un lieu à moi dans lequel je pourrais recevoir des gens afin de leur procurer du plaisir par le biais de la nourriture ou de la culture.

 

Ce lieu, je l'imaginais depuis longtemps mais j'étais partagée entre l'amour de la cuisine et celui du spectacle et j'ai choisi le deuxième en partant faire des études à Paris.

Ma formation professionnelle m'a conduite vers l'aspect culturel, puisque j'ai travaillé à l'Opéra Bastille et à l'opéra Garnier pendant 3 ans grâce à une formation de machiniste et constructeur de spectacle faite dans une école Parisienne....un travail fascinant mais pas suffisamment régulier pour en vivre.

Alors, après un retour au pays pour quelques semaines et une rencontre qui changera ma vie sentimentale j'ai re déposé mes valises dans le Béarn et travaillé en contact avec les enfants et leur famille.

Mais l' envie de rencontrer des gens, d'échanger, de partager, de donner du plaisir a été plus forte  et m' a poussé à revoir mon projet professionnel et à me réorienter.

A l'aube de mes 40 ans, je me suis dit qu'il était temps de se lancer !
J''ai ainsi choisi il  y a 3 ans de quitter mon travail de coordinatrice des secteurs enfants, adolescents et adultes d'un centre social afin de pouvoir me consacrer pleinement à l'ouverture d'un salon de Thé. 
 
Alors, un jour j'ai émis, auprès de mes copines et amis, l'idée d'un échange sur les réseaux sociaux et petit à petit le nom c'est révélé : Blabla'Thé
 

Et voila maintenant plus d'un an et demi que mon rêve a vu le jour ! 

Aujourd'hui je suis épanouie dans ce "travail" et continue même à progresser puisque je me suis inscrite au CAP pâtisserie pour le mois de juin afin de vous régaler un peu plus.

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Grâce à votre soutien je vais pouvoir acheter du matériel neuf qui me permettra de travailler sereinement et dans de bonnes conditions.
 
Ce matériel de classe A diminuera mes factures d'eau et d'électricité et fera que je pourrai continuer à vous proposer des produits frais, de saison et venant de producteurs locaux comme j'ai pu le faire jusqu'à maintenant mais avec des contraintes financières. De plus, si vos dons sont suffisants je pourrais investir dans du mobilier intérieur et extérieur supplémentaire afin de vous accueillir plus nombreux sur cette petite terrasse agréable les jours de beau temps.

 

 

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Avec 4000 € je pourrais acheter : 
  • Un lave-vaisselle qui coûte environ 2000€ car c'est un outil professionnel qui lave et sèche en très peu de temps et qui me permettra de ne pas avoir à essuyer voir à relaver ma vaisselle.
  • Un frigo de bar qui coûte , quant à lui, environ 800€ et qui est plus petit et plus récent que l'actuel et donc moins gourmand au niveau consommation.
Le reste du financement servira à investir dans du mobilier plus adapté à mon intérieur et plus de mobilier extérieur afin de satisfaire un plus grand nombre à l'arrivée des beaux jours.

 

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Si la somme récoltée venait à être supérieure je pourrais l'utiliser afin d'acheter un appareil de maintien au chaud, de la vaisselle, du matériel de cuisine, de pâtisserie.

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Echanges

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Cinthia.F

CCI Pau Béarn accompagne et soutient ce projet.

Objectif de collecte

  • Premier objectif : 4 000 €

    Premier objectif : Atteint

Les contreparties

thé ou café
venez me rencontrer autour d'un café ou d'un thé et votre nom affiché dans le cadre des contributeurs

A récupérer sur place
 
un p'tit goûter à 2
venez goûter à 2 (boissons et pâtisseries) et votre nom affiché dans le cadre des contributeurs
A récupérer sur place
 
repas à 2
venez déjeuner à 2 avec le dessert et le café et retrouvez votre nom dans le cadre des contributeurs
A récupérer sur place
 
atelier à 4 mains
venez participer à 2 à un atelier cupcakes ou tarte salée pendant 2h30 un samedi après-midi et votre nom dans le cadre des contributeurs
A récupérer sur place
 
repas à 4
venez déjeuner à 4 avec dessert et café compris et votre nom dans le cadre des contributeurs
A récupérer sur place
 
mug perso
Votre mug personnalisé à utiliser chez Blabla' thé et à venir remplir 10 fois et votre nom affiché dans le cadre des contributeurs;
A récupérer sur place
 
atelier sur mesure à 8 mains
Un atelier pour 4 personnes au choix parmi des recettes sucrées ou salées proposées d'une durée de 3h un samedi après-midi et votre nom dans le cadre des contributeurs
A récupérer sur place
 
Goûter entre copines
Goûter  (max 10 prs) avec 2 pâtisseries aux choix ou gâteau personnalisé en pâte à sucre et boissons d'une durée de 2h30 sur réservation (15 jours avant si gâteau personnalisé) et votre nom dans le cadre des contributeurs
A récupérer sur place
 
goûter d'anniversaire enfants
goûter anniversaire enfants (8 max) avec gâteau personnalisé en pâte à sucre et atelier petites pâtisseries (cupcakes ou sablés ou cookies) d'une durée de 2h30 sur réservation (15 jours à l'avance) et votre nom dans le cadre des contributeurs
A récupérer sur place
 
privatisez le Blabla 'thé
Venez confectionner et déguster votre repas (8 pers max) un samedi de 10h à 14h (café et 2 bouteilles de vin comprises)
A récupérer sur place
 
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