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Tout schuss sur LA BELGERIE
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Tout schuss sur LA BELGERIE

Etiquette Restauration
Location Ax-Bonascre (09)
1 920€
levés auprès de 36 soutiens
Terminée le 26/10/2019
 

      Tout schuss sur la Belgerie       

Vous dévalez les pentes enneigées d'Ax-Bonascre et là, sur le domaine des Campels, nichée dans son écrin de blancheur, vous attend la Belgerie.

Nous vous proposons de savoureuses gaufres salées, des gaufres liégeoises sucrées et caramélisées, un chocolat chaud fait maison, du thé et du café pour vous réchauffer et de délicieux jus de fruits.

   Notre projet   

Deux frères, une sœur et leur conjoint•e•s se lancent dans une aventure folle : vous proposer de délicieuses gaufres liégeoises, sucrées et salées, à 1700 m d'altitude, sur le domaine des Campels à Ax-Bonascre.

Tout est parti d'une rencontre : celle de Julien, l'ami d'une amie. Puis l'idée de prendre sa suite tout en perpétuant sa tradition de produits de qualité dans un environnement exceptionnel a germé dans l'esprit d'Emeline, avant de contaminer celui de ses deux frères et de leurs conjoint•e•s respectifs. 

Et seulement six mois plus tard, le sous-seing privé est signé, la société créée et les préparatifs pour la saison à venir en cours.

Dès la saison d'hiver 2019-2020, vous les retrouverez en bas de la piste Savis, installés dans leur roulotte en bois. Impossible de les rater : laissez-vous guider par la délicieuse odeur de gaufres bien chaudes !

Sur le domaine des Campels, cette roulotte est un espace unique en son genre. Ici, à part de la neige et des skieurs, il n'y a pas d'autre lieu où souffler un peu, se réchauffer, profiter de la vue magnifique ...

Alors, installez-vous confortablement dans l'un de nos transats, emmitouflez-vous dans l'un de nos plaids et inspirez un grand bol d'air frais !

Notre souhait, c'est de proposer aux skieurs et aux randonneurs un espace de repos et de détente convivial, en pleine nature.

   Ax-Bonascre, une histoire d'amour   

Entre notre famille et la station d'Ax-Bonascre, c'est une longue histoire d'amour. Tout petits déjà, Vincent et Guillaume venaient skier à Bonascre avec leurs grands-parents qui y possédaient un appartement.

Puis est arrivée Emeline et la famille a décidé de construire, de ses mains, un chalet en bas de la station. Vincent et Guillaume ont passé une grande partie de leurs vacances scolaires à transporter des parpaings, lever des poutres ou encore peindre les murs en bois du chalet.

Aujourd'hui, c'est le lieu de rencontre de cette famille qui n'a cessé de s'agrandir depuis.

   Nos produits et nos services  

Vous l'avez compris : à la Belgerie, nous vous proposons des gaufres sucrées et salées.

La pâte est patiemment pétrie à la main, avant de reposer pendant deux heures. Et pour vous servir des gaufres aussi croustillantes que délicieuses, nous incorporons les ingrédients, locaux et bio, directement dans la pâte ...

Pour accompagner ces gaufres chaudes à souhait, nous vous proposons également du chocolat chaud fait maison, du café, du thé, des jus de fruits ...

Quand vous vous arrêtez à la Belgerie, n'hésitez pas à nous demander un plaid, que nous vous prêterons avec plaisir.

Sur le côté de la roulotte, un établi est à votre disposition pour régler votre matériel de ski.

Sans oublier une bonne dose de bonne humeur garantie !!

   Où en sommes-nous ?   

Quelques travaux s'imposent avant l'ouverture de la Belgerie au mois de décembre. Les artisans et artistes de notre équipe ne manqueront pas d'apporter de belles améliorations à ce lieu unique. 

Nous avons déjà pris contact avec des acteurs locaux, pour vous proposer des produits ariégeois de qualité.


    L’Équipe   


Pour pouvoir ouvrir 7j/7 pendant la saison d'ouverture de la station et vous servir dans les meilleures conditions, nous serons 6 à nous relayer.

Eme & Greg


Mariés depuis 1 an mais ensemble depuis 12 ans, ils ont fait leurs études à Bruxelles. C'est là qu'ils ont découvert la VÉRITABLE gaufre de Liège. A ce moment-là, rien ne laissait penser que 12 ans plus tard, la gaufre serait aussi présente dans leurs vies ! Infirmiers de profession et parents de 2 petites filles, ils ont envie de découvrir un autre monde que celui des soins.

Ce projet, nous le portons depuis le début et nous fondons un grand espoir dans cette nouvelle belle aventure familiale !


Guillaume & Anne

Amoureux de la nature et des grands espaces, Guillaume est artiste sculpteur. Un poil ours, bon vivant, il vit ses rêves et fera vibrer pour vous le gaufrier.

Il partage sa vie avec Anne, une quarantenaire sensible à l'écologie, apicultrice amatrice, elle aime la cuisine et recevoir. Un poil frileuse, son sourire n'en est pas moins chaleureux!


Vincent & Tamara


Vincent, 42 ans, qui skie à la station d'Ax-Bonascre depuis ses 5 ans, a fait découvrir la station à Tamara il y a 15 ans et depuis ils y passent toutes leurs vacances d'été et d'hiver. Le reste du temps, l'artisan électricien et la traductrice, tous deux épicuriens, vivent en Aveyron et rénovent une vieille ferme en pierre.

Nous sommes conquis par ce projet proche de la nature qui s'inscrit dans notre façon de vivre. Nous serons ravis de servir les skieurs et promeneurs de passage.


La Contrepartie phare
Piste rouge
Piste rouge
  • Un kit « top départ » (1 porte-forfait + 1 grattoir)
  • 1 gaufre sucrée + 1 café
  • Votre nom sur le mur des bienfaiteurs
  • Une carte de remerciements personnalisée
A récupérer sur place

    Pourquoi avons-nous besoin de vous ?   

Le domaine des Campels n'est accessible qu'à skis ou avec un véhicule adapté à la neige

Pour être présents 7 jours sur 7 à votre service, pour offrir un « rafraîchissement » à la Belgerie et surtout pour améliorer votre confort, nous avons besoin :

Pour votre confort et pour faciliter l'accès à la roulotte
  • Palier de 1500€ :

Notre premier objectif consiste à améliorer votre confort en vous proposant des transats confortables et des plaids pour vous réchauffer, un établi pour les petits réglages sur votre matériel de ski et un porte-skis. Ces 1500 € serviraient aussi à acheter une cafetière, pour vous préparer de délicieux cafés.

                                   

  • Palier de 4000€ :

En plus d'une cafetière, il nous faudrait aussi un frigo professionnel à froid ventilé pour encore mieux vous servir.


  • Palier de 10 000 € :

Notre troisième objectif, c'est d'avoir un véhicule parfaitement adapté et fiable, pour être là tous les jours de la saison, à votre service !


D'ores et déjà un grand merci à tous ceux qui nous aideront dans cette merveilleuse aventure et à bientôt sur les pistes !

Actualités

Octobre 2019

18 octobre 2019

Premier palier atteint !!! Merci à toutes et tous !!!!!Nous avons atteint le premier objectif ...En route pour le palier n° 2 ! En savoir plus

10 octobre 2019

La Dépêche parle de nous !!! La Dépêche du Tarn a publié un article sur notre projet. https://www.ladepeche.fr/2019/10/09/une-famille-veut-reprendre-une-roulot... En savoir plus

Septembre 2019

16 septembre 2019

44 % du premier objectif atteint !! Merci à tous nos contributeurs :-)Aujourd'hui à J+6 du lancement de la campagne, nous sommes déjà à 44 % de notre premier objectif... En savoir plus

10 septembre 2019

Lancement de la campagne sur Tudigo Notre campagne débute pile poil le jour de la première neige de la saison dans les Pyrénées !!! https://www.facebook.com/ax3domain... En savoir plus

Août 2019

02 octobre 2019

Concours Recette de gaufre salée N'hésitez pas à faire un tour sur nos pages Facebook et Instagram et proposez-nous vos meilleures idées de recette de gaufre salée... En savoir plus
18 octobre 2019

Premier palier atteint !!!

Merci à toutes et tous !!!!!

Nous avons atteint le premier objectif ...

En route pour le palier n° 2 !

10 octobre 2019

La Dépêche parle de nous !!!

La Dépêche du Tarn a publié un article sur notre projet.

https://www.ladepeche.fr/2019/10/09/une-famille-veut-reprendre-une-roulotte-a-gaufres-en-haut-des-pistes-de-bonascre,8467979.php

N'hésitez pas à le lire !!!

16 septembre 2019

44 % du premier objectif atteint !!

Merci à tous nos contributeurs :-)

Aujourd'hui à J+6 du lancement de la campagne, nous sommes déjà à 44 % de notre premier objectif.

La campagne est désormais lancée sur Facebook, Instagram et Twitter :-)

10 septembre 2019

Lancement de la campagne sur Tudigo

Notre campagne débute pile poil le jour de la première neige de la saison dans les Pyrénées !!!

https://www.facebook.com/ax3domaines/photos/a.10150097807396323/10158180882171323/?type=3&theater

C'est sûrement bon signe :-)

Et un grand merci aux premiers contributeurs et premières contributrices …



26 août 2019

Concours Recette de gaufre salée

N'hésitez pas à faire un tour sur nos pages Facebook et Instagram et proposez-nous vos meilleures idées de recette de gaufre salée. Miam !! On va se régaler.

  • Véronique

    Véronique.T, il y a 26j
    30 €
  • Olivier

    Piste rouge

    Olivier.B, il y a 27j
    50 €
  • Julie

    Piste rouge

    Julie.T, il y a 27j
    50 €
  • Sophie

    Piste bleue

    Sophie.G, il y a 28j
    20 €
  • Sophie

    Piste bleue

    Sophie.G, il y a 28j
    20 €
  • MURIEL

    Piste verte , Piste bleue

    MURIEL.L, il y a 28j
    30 €
  • Gaëlle

    Piste rouge

    Gaëlle.C, il y a 30j
    50 €
  • vivienne

    Piste bleue , Piste rouge , Piste noire

    Vivienne.B, il y a 32j
    150 €
  • Olivier

    Olivier.C, il y a 33j
    50 €
  • Simon

    Piste bleue

    Simon.F, il y a 34j
    20 €

Echanges

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Véronique.T , 26j

Un ptit peu de nous dans ce super projet EN FAMILLE !!❤ Plein de bisous sucrés/salés des Tritzouilles ❤

 
 

Véronique.T , 26j

Un ptit peu de nous dans ce super projet EN FAMILLE !!????❤ Plein de bisous sucrés/salés ????????

 
 

Olivier.B , 27j

Il me tarde l'heure du goûter sur les pistes!!

 
 

Sophie.G , 28j

Bravo Guillaume pour ce bon projet A bientôt sur les pistes !!!

 
 

Sophie.G , 28j

belle aventure ... Philippe genieys

 
 

MURIEL.L , 28j

Bonne aventure la famille Huc. Famille Lefort-lavauzelle

 
 

Gaëlle.C , 30j

Un petit coup de pouce pour votre super projet de la part de la famille couloume -Cuevas, vous prendrez en photo notre nom sur la roulotte sachant que le ski ce n’est Pas pour moi ! Des bizz

 
 

Stephane.R , 32j

Bonjour, Journaliste dans le Tarn, je souhaite faire un article sur votre aventure. Merci de me contacter (stephaneroland81@gmail.com).

 
 

Olivier.C , 32j

Nell, Lou et Oscar. Tout schuss...enfin bientôt ????

 
 

Davy.P , 35j

Complètements givrés !

 
 

Romain.C , 45j

Bon courage pour vos débuts ! Et oubliez pas : animation obligatoire gaufres belges à l'Ibis Budget Carcassonne La Cité ( Eme et greg ) courant 2020 :) bisous Joy, Amy, Pauline, Romain

 
 

Amandine.F , 48j

Vous avez un beau projet mélangeant des valeurs. Je vous souhaite de réussir et de vous éclatez dans cette Belgerie. Aux souvenirs d'enfances! Amandine

1 réponse

 
 

Tamara.J , 48j

Merci Amandine ! À très bientôt sur les pistes

 

Camille.T , 63j

Bonnes gaufres !

1 réponse

 
 

Tamara.J , 63j

Merci Camille ! Et au plaisir de te voir sur des skis !

 

Tamara.J , 67j

Merci beaucoup Monique et rendez-vous à Bonascre sur les pistes enneigées avec la team Huc.

 
 

Monique.B , 67j

Rdv à Bonascre pour déguster les gaufres et surtout voir cette fabuleuse équipe ????????

 
 

Pauline.A , 69j

Tous mes voeux de réussite pour ce super projet !!

1 réponse

 
 

Tamara.J , 68j

Merci beaucoup Pauline???? nous t'attendons en haut des pistes ????️

 

Tamara.J , 69j

Merci Véro !!! À très bientôt pour une dégustation de gaufres ???? NOUS, on t'adore aussi !!!!

 
 

VERONQIUE.F , 69j

j adore les gaufres j adore le ski j adore les roulottes j adore les copains j adore la montagne et le mix de tout cela .....ouaouh le top !!!

 
 

Tamara.J , 70j

Merci Lucie et à très bientôt sur les pistes !!!!

 
 

Lucie.D , 70j

Un délicieux projet qui mets l'eau à la bouche! Je vous souhaite une belle réussite à tous...

 
 

Lucie.D , 70j

Un délicieux projet qui mets l'eau à la bouche! Je vous souhaite une belle réussite à tous...

 
 

Delphine.R , 70j

Je vais juste devoir changer de vallée, mais c'est tout à fait possible ! Et ce serait trop rigolo de se rencontrer enfin avec du sucre glace sur le nez (et de la neige dans les cheveux !)

 
 

Delphine.R , 70j

Longue vie à la Belgerie et à bientôt sur les pistes !

1 réponse

 
 

Tamara.J , 70j

Merci Delphine ! Peut-être aurons-nous l'occasion de vous voir sur les pistes axéennes, chère voisine des Pyrénées ????

 

Tamara.J , 70j

Bravo pour ce beau projet !!! La neige arrive et nous aussi !!! NilsLukas

 
 

Emmanuel.B , 70j

Longue vie à la Belgerie. Que la force soit avec vous… Hâte de goûter et de vous rencontrer sur les pistes cette hiver.

1 réponse

 
 

Tamara.J , 70j

Merci Emmanuel B. !!! A très bientôt sur les pistes enneigées :-)

 
Le porteur de projet n'a pas encore rempli la FAQ

Objectifs de collecte

  • Premier objectif : 1 500 €

    Premier objectif : Atteint

  • Deuxième objectif : 4 000 €

    Deuxième objectif : Atteint

  • Troisième objectif : 10 000 €

    Troisième objectif : Atteint

Les contreparties

Piste verte
  • Votre nom sur le mur des bienfaiteurs
  • Une carte de remerciements personnalisée
Livraison
 
Piste bleue
  • Bon pour une gaufre sucrée
  • Votre nom sur le mur des bienfaiteurs
  • Une carte de remerciements personnalisée
A récupérer sur place
 
Piste rouge
  • Un kit « top départ » (1 porte-forfait + 1 grattoir)
  • 1 gaufre sucrée + 1 café
  • Votre nom sur le mur des bienfaiteurs
  • Une carte de remerciements personnalisée
A récupérer sur place
 
Piste noire
  • Bon pour 5 gaufres sucrées
  • 1 kit « grand froid » (1 porte-forfait + 1 chaufferette + 1 grattoir)
  • Votre nom sur le mur des bienfaiteurs
  • Une carte de remerciements personnalisée
A récupérer sur place
 
Hors piste
  • Bon pour 5 gaufres sucrées + 1 bouteille de vin
  • 1 kit « grand froid » (1 porte-forfait + 1 chaufferette + 1 grattoir)
  • Votre nom sur le mur des bienfaiteurs
  • Une carte de remerciements personnalisée
A récupérer sur place
 
Hors piste de l'extrême avec risque d'avalanche
  • Bon pour 5 gaufres sucrées + 1 bouteille de champagne
  • 1 kit « grand froid » (1 porte-forfait + 1 chaufferette + 1 grattoir)
  • Votre nom sur le mur des bienfaiteurs
  • Une carte de remerciements personnalisée
  • Notre reconnaissance éternelle !!!
A récupérer sur place
 
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